47 ans
Issu d’une famille de vignerons du Narbonnais, et après une première vie dans l’ingénierie biomédicale, Olivier revient aux sources en 2014 en rachetant des vignes sur la commune de Lisle. Son activité de viticulteur en biodynamie déjà bien lancée, il vient finalement vivre en famille à Lisle-sur-Tarn en 2020. Ses enfants ont été scolarisés à l’école primaire publique et au collège à Lisle.
Le domaine qu’il dirige accueille des clients en œnotourisme et propose également une offre bien être, hammam, jacuzzi et massages. Sa production a été proposée dans la boutique bio de Lisle jusqu’à ce qu’elle ferme.
Aujourd’hui, Olivier s’engage sur la liste Lisle en commun pour contribuer au maintien du dynamisme économique de la vie lisloise, du bourg autant que des hameaux. Face au double défi que posent le climat et le contexte économique, il veut travailler à faire du patrimoine naturel et viticole un atout pour l’avenir de la bastide.